Bozen, Eisacktaler
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Uva Muller thurgau
Affinamento in acciao
Fieno, n oce moscata e frutta bianca
La Cantina Bolzano (Kellerei Bozen), situata in via San Maurizio 36, è un'eccellenza vinicola dell'Alto Adige, nota per la sua architettura avveniristica a forma di cubo. Fondata dall'unione di 224 famiglie di viticoltori, produce vini di alta qualità come Lagrein e Santa Maddalena, lavorando le uve per gravità.