Archetipo, Susumante
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Termine di spedizione 1 - 10 Giorni lavorativi
Zona di produzione: Castellaneta, Puglia
Uvaggio: Susumaniello
Affinamento 5 mesi
L'Archetipo è un'azienda vitivinicola biologica e biodinamica di Castellaneta (TA), fondata nel 2010 da Francesco Valentino Dibenedetto. La cantina coltiva 50 ettari (30 a vigneto) con metodi di agricoltura sinergica, producendo vini puri e non filtrati, con fermentazioni spontanee da lieviti indigeni, utilizzando vitigni autoctoni come Primitivo, Aglianico, Fiano e vitigni rari.